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生活报讯(记者芦伟坤)端午节临近,粽子销量大增,哈市一些不法商贩,为使粽子卖相好,采用化学染色手段在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,严重危害市民健康。25日,哈市行政执法局香坊分局特勤支队的执法人员对辖区内20余条重点街路进行了突击检查,仅仅一上午共取缔违法销售染色粽叶商贩11人,没收染色粽叶120公斤,并于26日进行了销毁。

25日8时50分,哈市行政执法局香坊分局的执法人员巡视到公滨路与红旗大街交口处时发现,三名兜售粽子的无证商贩推着销售车一边走一边卖。执法人员当即将其截住,三人称,包粽子使用的粽叶都是浙江地区小叶虎皮斑竹。执法人员观察发现,包粽子的粽叶确实比一般的竹叶小一圈,而且色泽嫩绿,上面还零零散散地分布着黄色的斑点,但有轻微的刺激性气味。当执法人员询问粽子的加工地点及粽叶的批发销售情况时,三人支支吾吾无法交代出具体情况。执法人员当即对这些涉嫌染色的粽子进行了查扣。

通过走访调查,执法人员初步确定了三人的加工地点位于一处居民庭院内。三人看到无法抵赖,便承认了其销售的粽子是其私自加工而成,粽叶是批发来的。三人中的许士滨原来是铁具厂的职工,为了促进粽子销售,他把正常粽叶用硫化铜、氯化铜染色后变绿,再剪切变小,并用稀释硫酸涂抹,使粽叶人为带上斑点,摇身一变成了“小叶虎皮斑竹”,用以蒙骗消费者。

哈市行政执法局提醒市民,商贩选用的氯化铜、硫化铜等染色剂,人体长期摄入,会使大量铜蓄积于肝脏,引起铜中毒,甚至诱发白血病、食道癌等多种疾病。

三招识别染色粽子

首先要看外观,正常的粽叶经水煮过后都会呈淡黄色,煮过后外表仍鲜艳的粽子一定有问题,有可能是染色粽叶包的;二是闻味道,正常的粽子闻起来粽叶有一股明显的清香,而用染色粽叶包的粽子煮后粽叶香味不浓,有的还有淡淡硫磺味;三是辨煮水,正常粽叶煮后,水呈现淡黄色,如果水变绿了,那粽子就不能食用。

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