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         中国报道网(记者  钟健)日前,由深圳市中良网科技开发有限公司开发的中国国内第一家安全食品专业电子商务平台网站,良食网正在紧张的改版筹备当中,并将于本月7日正式上线。良食网将为老百姓提供安全食品的全程解决平台,真正缩短了绿色有机食品到百姓餐桌的距离。
 
         触目惊心的食品安全
 
       自古以来民以食为天,食以安全为先,但随着“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“牛肉膏”、“塑化剂”、“毒粉丝”、“地沟油”等等各种食品安全问题不断触及百姓心理底线,使得食品安全成为急需解决,关系到国计民生的大问题。医学专家钟南山说,如果不采取相应的解决办法,再过50年,中国很多人将生不了孩子。如果知道,没有一个人愿意吃下苏丹红、三聚腈胺、“染色”馒头 、毒韭菜、瘦肉精!越来越多触目惊心的数据被披露:中国年生产21万吨抗生素,9.7万吨用于动物养殖;中国耕地总量占世界总量的9%,但每年化肥和农药年施用量分别达4700万吨和130多万吨,分别占世界的35%和20%;广东平均每亩农田的化肥施用量达到240公斤,农药使用量为1.8公斤,化肥及农药使用在全世界水平最高、用量最大;北京90%母亲的乳汁查出有机污染物;中国6-11岁儿童体内毒死蜱的分解成分比成人多一倍;面对这一组组的数据,我们不禁要问“我们现在吃什么?”
 
        自谋出路的民间对策
 
       “自己动手,丰衣足食”,如今,这句话正悄然演变成了“自己动手,安全饮食”。为解决安全的食材,市民上山下乡,开展餐桌“自救”。一时间,在城乡结合部,房前屋后、山麓水边,老百姓“你耕田来我浇园”,忙活得不亦乐乎。有条件的市民即便自己不动手,也想尽办法取得安全的食材。城郊的农场、乡村的菜地,甚至农户家里自足的家禽、果菜,成为“城里人”求之不得的餐桌佳肴。  诚然,大多数的市民也清楚,自己种菜或者长期上农户家买菜毕竟不是长远之计。更何况,有限的土地和玩乐般的开荒种植并不能从根本上解决食品安全问题。不少网民已大声疾呼:“难道非要自己种菜、养猪,才能吃得安全?”我们的餐桌,真的只能靠“自救”么?
 
           高度重视的政府政策
 
        为了尽快解决食品安全卫生问题,还老百姓一个“干净” 的餐桌,各级政府相关部门先后出台了一系列的相关政策:
        新颁布的《刑法修正案(八)》中,新增了食品安全监管渎职罪,对负有监督管理职责人员的渎职行为首次有了“追究刑事责任”的条款。农业部《全国种植业发展第十二个五年规划》:加快构建现代种业体系,确保供种数量和质量安全,加强农药市场监管。商务部“十二五”电子商务发展指导意见:利用电子商务服务农业、农村和农民,拓展农村商务信息服务平台功能,实现信息服务、交易撮合、在线支付、物流配送全流程服务;支持涉农电子商务平台与农村专业合作组织、产业化龙头企业开展合作,建设双向互动的综合信息服务平台。国务院部署加强鲜活农产品流通体系建设:推进产销衔接,减少流通环节,降低流通成本,鼓励农业生产基地、专业合作社在社区菜市场直销直供,鼓励有序设立周末直销菜市场、早晚市等临时摊点。
 
        深圳作为我国改革开放的前沿阵地和试验田,更在食品安全管理上开创了新模式。将原来分别属于质监、工商和卫生部门的生产、流通和餐饮环节食品安全的监管职能统一到了一个新成立的机构——深圳市食品安全委员会。先后出台《深圳市人民政府印发关于加强食品安全监管议案办理方案的决议及办理方案的通知》,《深圳市食品安全管理员管理办法(试行)》,《深圳市食品安全“五大工程”政府扶持资金管理暂行办法》,《深圳市食品安全监督管理条例》等一系列的政策法规,并扶持了一批以良食网为代表的具有社会责任感的食品行业相关企业,通过各个渠道和层面解决食品安全问题。
 
          良食网的食品安全解决之道
 
          面对如此严峻的食品安全问题,由深圳市中良网科技开发有限公司开发的良食网积极响应政策的号召,通过自身的实践,就如何从源头生产到物流配送等各个环节根本解决食品安全问题,给出了答案。
 
        良食网以消费者的安全为首位,从产地环境、生产方式抓起,将安全健康的农副产品从农场直供到社区消费者家门口,实现消费者“从农田到餐桌”全程监控的安全食品在线供销平台。
 
        首先,凭借优质的农业资源,整合各地无污染的、优质有机蔬果种植基地、养殖牧场、甚至原生态地区,原产地的好山、好水,从源头保障农副产品的高品质。必须承诺采用安全种植的方式,必须接受网络视频监督,必须接受接受志愿者监督,必须允许用户现场参观,是良食网对合作供货方的硬性要求。南澳七娘山下,无工业污染,引山泉灌溉的喜洋洋农庄已成为良食网的示范性农业生产基地。
 
        其次,良食网建立了健全的监控、检测体系。良食网通过签约农户、建立安全生产日志,对种植计划、防虫、施肥和除草等全部细节过程实施监控。所有产品在生产、收获、运输、入库前除了经过第三方独立检测机构对产品的安全性进行检测外,亦建立了自己的检测体系,层层把关,件件检测。甚至在国内首家建立了视频实时监控系统,消费者可随时随地通过视频,实时了解基地的生产作业情况及作物生长状况;让消费者眼见为实!除此之外,与新浪微博建立媒体合作关系,消费者可与签约农户进行实时沟通,并鼓励和发动广大消费者亲自到生产基地考察(对于蔬菜基地,消费者更可直接认购一块菜地,自己耕种采摘),随时分享到新浪微博,从而形成一个无所不在的监控大网! 真正做到追踪从农田到餐桌的全过程,将安全、健康的食品交到消费者手里。
 
        最后,良食网采用定向直供的方式, 将健康、安全的好食品直接送到消费者手里。这不仅仅节省了食品在各级销售渠道的仓库、物流中的停留时间,保障了食品新鲜;而且,绕过了众多中间环节,让食品和消费者建立了直线连接,这不仅让消费者更有福,也让耕种者更有利!
 
        良食网的不断发展壮大,必将让老百姓成为真正的受益者,打造出属于老百姓自己的放心“菜篮子”,也为真正解决食品安全卫生问题,提供了成功的经验。
 
        (责任编辑: 王业环)
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